Curry vert et cuisine asiatique : toutes nos recettes

Name: Des recettes délicieusement parfumées au curry vert
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: curry vert

Le curry vert est une variété de curry originaire de Thaïlande. Photo par 41330

Très populaire en Thaïlande et en Inde, le curry vert tient son nom des poivrons et piments verts qui lui donnent sa couleur. A la fois épicé et doux, il s'agit d'un mélange d'épices et d'aromates composé entre autres d'estragon, de citronnelle et de gingembre.

Le curry vert peut être consommé sous forme de poudre pour accompagner des plats à base de poulet, de poissons et fruits de mer mais aussi des potages et des sauces. Il sert également à fabriquer la pâte de curry vert.

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Curry vert thaï au poulet

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Je vous propose de réaliser une recette traditionnelle thaïe de curry bien crémeux et très parfumé. Encore meilleur si on prépare sa pâte de curry maison !

Gnocchis, brocoli et tofu

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Aujourd’hui, je vous propose une recette vegan ultra savoureuse à base de pâte de curry vert, je suis persuadée que vous allez l’adorer ! Il s’agit d’un savant mélange de gnocchis, de tofu et de fleurs de brocoli enrobé d’une délicieuse sauce relevée.

Mini cakes au curry vert et aux tomates cerises

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Cake salé au curry vert, basilic thaï et tomates cerises pour un apéritif dinatoire original aux saveurs d'Asie. Une recette très facile, pas chère et vite prête que tout le monde adore. Le basilic thaï parfume à merveille ces mini-cakes ultra moelleux.

Pâte de curry vert maison

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Comment préparer une délicieuse pâte de curry vert thaï maison ? Toutes les étapes de préparation détaillées et les ingrédients expliqués. Un curry vert thaïlandais authentique pour préparer un curry de poulet, de poisson ou de fruits de mer avec du lait de coco et du basilic thaï.

Curry de poulet aux légumes verts

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Pour ceux qui aiment les curry

Soupe de butternut au lait de coco et au curry vert

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Envie de Soupe de butternut au lait de coco et au curry vert ? Découvrez cette recette de butternut et donnez votre avis en commentaire !

Lotte au curry vert

Turbigo Gourmandises

De la lotte cuite et servie dans une sauce crémeuse au lait de coco et au curry vert.

Saumon poché sauce curry, citronnelle et lait de coco

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Envie de goûter à la recette de saumon poché sauce curry, citronnelle et lait de coco ? Cette recette de lait de coco est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Laksa végétarien à l’eau de coco

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Une recette qui fait voyager, ce laksa végétarien est riche en goûts, idéal pour faire le plein de vitamines.

Boulettes de porc au curry vert

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine thaï pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.